Primeira etapa do Curso de Beneficiamento do Pescado reúne pescadores e especialistas em Maricá

Integrantes do curso Beneficiamento do Pescado - Parte 1

Nos dias 30 e 31 de maio, o Projeto SIG@S Maricás realizou a primeira parte do Curso de Beneficiamento do Pescado, uma iniciativa gratuita voltada para pescadores e pescadoras artesanais da região. A formação aconteceu na sede do Parque Estadual da Serra da Tiririca (PESET), no Recanto de Itaipuaçu, em Maricá (RJ), e contou com uma programação diversificada que uniu teoria, troca de experiências e um momento especial de integração.

O curso é uma realização do SIG@S Maricás, viabilizado pelo Programa Petrobras Socioambiental e executado pelo Senai/Firjan, em parceria com o Escritório Regional Metropolitano IV da FIPERJ e a Associação de Pescadores e Pescadoras Artesanais da Reserva Extrativista Marinha de Itaipu (Appreili).

Conteúdo e atividades

Durante os dois dias de curso, os participantes puderam aprofundar seus conhecimentos em técnicas de conservação e beneficiamento do pescado, com orientações práticas oferecidas pelo engenheiro de pesca Bruno e pelo zootecnista Henrique. Além disso, a equipe da Firjan SESI promoveu uma oficina sobre Desenvolvimento Humano, trazendo reflexões importantes para o dia a dia e o trabalho das comunidades pesqueiras.

Um dos momentos mais saborosos da programação foi o catering especial preparado pela Appreili, com produtos da sociobiodiversidade da Reserva Extrativista de Itaipu, sob a marca “Da Resex”. A iniciativa reforçou o potencial de valorização dos produtos locais, mostrando na prática como o beneficiamento pode agregar valor e novas possibilidades de geração de renda.

Depoimentos e próxima etapa

Ao final da primeira etapa, pescadores e pescadoras que participaram da formação compartilharam seus depoimentos, falando sobre a importância do curso e o impacto das novas aprendizagens para suas atividades de pesca e comercialização.

A equipe do SIG@S Maricás agradece a todos os parceiros, participantes e apoiadores que tornaram possível essa realização. A etapa prática do curso, que irá complementar os conteúdos teóricos, será agendada em breve.

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